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冬でもアイスコーヒーを飲んでます。08年12月16日 東京都 K.M.さん
コーヒー嫌いな私がこのコーヒーだけは飲めるようになったのは、2年半前新婚旅行でのビッグアイランド巡りでの出来事。説明にはあまりに長〜いドラマみたいな時間が必要なためカットしますが、ともかくコナコーヒーを口にしたのは日本に帰ってからという？可笑しな出来事がきっかけ。
それからは100％コナにこだわり、現地農園からの生豆直輸入で一年を過ごしたころ、なんと国内でも手に出来ることを発見。豆の値段は別として送料を考えれば、なんと便利なことか。あちこち飲み比べ近頃は此方にお世話になっています。
〔我が家のアイスコーヒーの作り方〕
コナコーヒーは勇気を出して黒手前までしっかりロースト、細粉、一般的なコーヒーメーカーを使い、受けポットに3分の2程の氷を入れておく、保温プレートと受けポットの間におろし金等の隔離版をはさみ、後は普通にスイッチオン。出来たらすぐに飲むのがコツです。ぜひお試しを。 |
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「コーヒーは苦手だけど、コナコーヒーだけは飲める」「コナに出会ってはじめて、コーヒーをおいしいと思った」という声をたくさん聞きます。
Mさん、今度はフレーバーコーヒーにもチャレンジしてみてください！ご投稿ありがとうございました。 |
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前回、父の日ギフトで利用させて頂きました。
とても喜ばれたので、今回はコーヒー好きの祖母に、敬老の日のプレゼントとしてで贈りたいと思っています。 |
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いつも、すばらしいコーヒーをいただいております。
この時季には、ハワイから新豆が入荷していると思いますが、今年のハワイコナの味は昨年度に比べてとうですか。ところで、前回も貴社からハワイコナを生豆で購入いたしましたので、今回も生豆で購入したく、連絡いたしました。 |
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お客様のメールがきっかけで、少量の生豆販売を始めました。自家焙煎派の方はぜひ、お試しください。 |
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コーヒー大好きの彼に・・・
コーヒー、無事に手元に届きました。成人の日にコーヒー大好きの彼に手渡しでプレゼントしましたら、大変喜ばれました。本当に有難うございました。 |
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先日、KONAのアイス用のコーヒーを買ったのですがとても美味しくてビックリしました。
家に普通にホットで飲むKONAがあるのですが、そのKONAをアイスで美味しく飲む方法などがありましたら是非教えていただけませんか。よろしくお願いします。 |
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バーバスでは、アイスコーヒーは深煎りで焙煎しています。だから、アイスに最適な苦みとコクが楽しめるのです。ホット用に焙煎したものは、ホットでおいしく飲んでください。 |
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先日ドリップコーヒーを購入した者です。
とっても美味しく頂きました！今回は、エクストラファンシーとファンシーを注文したいのですが、中煎りと深煎りどちらにしたらいいかよく分かりません・・。好みもあるかもしれませんが、豆の種類によって美味しく飲める煎り方があるのかと思いまして・・。教えて頂ければ幸いです。 |
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ミディアムロースト（中煎り）は酸味がやや強く、苦味をおさえたマイルドなテイスト。
ダークロースト（やや深煎り）は苦味がやや強く、酸味をおさえた深みのある味です。
お好みの焙煎レベルをお選びください。 |
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